Restaurace je umístěna v přízemí hotelu Červenohorské sedlo, má kapacitu 120 míst
a navazující salonek pro 40 osob. Celý prostor restaurace je nekuřácký, vyjímky
neudělujeme ani pro firemní a skupinové akce. Pejsci mají vyhrazený prostor, poradí
Vám obsluhující. Na čepu 12° Pilsner Urquell, Gambrinus 11° Excellent a černý Kozel.
Stálý jídelní lístek obměňujeme 2x do roka, abychom efektivně využívali sezónních
surovin. Naše kuchyně používá zásadně čerstvé a pokud možno lokální suroviny.
Vaříme bez chemií, skladba stálých i denních jídel potěší milovníky klasické české
kuchyně, ale i gurmány, pro stále větší poptávku jsme zavedli výběr z bezmasých
pokrmů - u nás nepovažujeme za bezmasá jídla "smažák", můžete si dát třeba
špenátové listy nebo italské těstoviny se sušenými rajčaty, a další.
Podporujeme místní dodavatele, tedy můžeme používat chlazená čerstvá masa,
čerstvé ovoce a zeleninu. Vaříme klasicky, žádné instantní náhražky. Klasický
vývar z kostí, tradiční omáčky, knedlíky si vyrábíme sami, stejně jako saláty
a další. Přijďte se přesvědčit že i v době instantní dršťkové :-( pořád existuje
poctivá restaurace!
Celý úsek F&B je pod přímým dohledem majitelů společnosti, kteří na tomto úseku
začínali svou kariéru a mohou zaručit bezproblémový, přímo řízený chod kuchyně.
Větší skupiny, rezervace a speciální požadavky prosím volejte +420 583 295 101
Na restauraci navazuje Lobby bar (otevřeno v zimní sezóně), kouření je zde také zakázáno, nabízí široký výběr nápojů, míchané drinky, příjemné posezení i v pozdních večerních hodinách. Pro děti je připravena společenská místnost plná hraček, hned u recepce. Nemusíte hned domů, i když u nás nejste ubytováni - služby hotelu jsou k využití i pro Vás - bazén, sauna, masáže.
Pro veřejnost - od 7:30 do 22:00, v době od 7:30 do 9:30 nabízíme možnost snídaní
a la cart pro neubytované hosty. Upozorňujeme na možnost omezení provozu při
vyšší obsazenosti hotelu v době podávání hotelových večeří od 18:00 do 19:30.
Pochvaly zvěřejněte, naopak stížnosti zasílejte na:
reditel.hotelchs@seznam.cz
